連續脫水分離機的主要構件是螺旋，螺旋沿著(zhù)料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減小，當物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積的縮小，形成對物料的壓榨。

       螺旋主軸的轉動(dòng)方向從進(jìn)料斗向渣槽方向看去，為順針時(shí)方向。原料加入進(jìn)料斗中，在螺旋的推進(jìn)下受壓，其壓榨的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過(guò)螺旋及調壓頭的錐形部分之間形成的空隙排出，調壓頭沿軸向的移動(dòng)可調整空隙的大小。用手順時(shí)針（從設備的出渣槽向進(jìn)料斗看）轉運手輪軸承座時(shí)，調壓頭向左，空隙即縮小，反之則空隙變大。

       改變空隙的大小，即調整出渣的阻力，即可改變出汁率，但如果空隙過(guò)小，在強力擠壓下，部分渣的顆粒會(huì )和汁一起通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)被擠出，盡管出汁增加，但汁的質(zhì)量相對下降，空隙的大小應視用戶(hù)具體工藝要求而定。